Đà Nẵng được mệnh danh là thành phố của những cây cầu. Nhưng nếu đặt chân đến Đà Nẵng, bạn không chỉ được ngắm nhìn những cây cầu xinh đẹp mà còn được thưởng thức và có những món quà ý nghĩa cho người thân từ những món ăn đặc sản nơi đây. Đó chính là bánh dừa nướng Mỹ Phương
Nguồn gốc của bánh dừa nướng
Cây dừa là một trong những biểu tượng của miền Nam Việt Nam. Nếu như Bến Tre, người ta dùng quả dừa để làm kẹo dừa, mứt dừa. Thì khi đến Quảng Nam, Đà Nẵng lại dùng chính nguyên liệu này làm món bánh dừa nướng thơm ngon. Gọi là bánh dừa nướng Đà Nẵng nhưng thực chất món này xuất phát từ Quảng Nam. Cũng không biết từ khi nào người dân xứ Quảng lại gắn bó với cây dừa đến thế. Họ đã biết cách vận dụng quả dừa tươi. Từ đó, kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên gần gũi khác như bột nếp, đường, vani,… cho ra sản phẩm đặc biệt này.
Ban đầu, quy mô sản xuất cũng chỉ vài hộ gia đình. Tuy nhiên, dần dần món bánh này được đưa ra Đà Nẵng đến với tay người dân và du khách gần xa. Nhờ hương vị đặc trưng hấp dẫn cùng với giá thành hợp lý, sản phẩm nhanh chóng được lòng khách hàng. Cũng từ đó, bánh dừa nướng được bán rộng rãi ở Đà Nẵng. Và để đáp ứng nhu cầu đó các gia đình ở đây cũng đầu tư mở cơ sở sản xuất bánh dừa. Lâu dần nó được xem như một đặc sản của Đà Thành mà ai khi tới cũng tìm mua.
Có nên mua bánh dừa nướng để làm quà?
Có thể bạn chưa biết? Nhưng đã từng có thời gian bánh dừa nướng Đà Nẵng bỗng trở thành “cơn sốt” tại Hàn Quốc. Loại bánh đặc biệt này khiến giới trẻ nước này “phát cuồng” săn lùng tìm mua. Đến nay nó, sức hút của nó vẫn không thay đổi..
Cách thức chế biến tưởng rất đơn giản. Nhưng phải có bí quyết riêng mới tạo được món bánh có hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn, ngọt ngọt, thơm thơm, một chút béo rất dễ ăn và đặc biệt không hề gây ngán. Bánh dừa nướng Đà Nẵng ngon nhất là nhâm nhi cùng bạn bè bên tách trà xanh nóng. Ngoài ra, đây cũng là một món ăn vặt ngon hết ý khi kết hợp cùng trà sữa hay cà phê. Chắc chắn sẽ khiến cho bạn có một cảm giác sảng khoái tuyệt vời.
Địa chỉ mua bánh dừa nướng uy tín tại Đà Nẵng
Cơ sở sản xuất Mỹ Phương Bakery
Mỹ Phương Bakery là nơi hội tụ tinh hoa đặc sản miền Trung. Tại đây bán rất nhiều loại đặc sản của các tỉnh Đà Nẵng, Quảng Nam, Huế, Bình Định,… Tất cả đều được tìm hiểu, chọn lọc. Nhằm mục đích mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, đậm nét truyền thống với giá thành tốt nhất. Tới Mỹ Phương, bạn dễ dàng tìm thấy bánh dừa nướng của nhiều thương hiệu khác nhau cùng rất nhiều loại đặc sản khác có thể mua mang về.
- Địa chỉ: 234 Đoàn Hữu Trưng, P Hòa An, Q Cẩm Lệ, Tp Đà Nẵng
Bài viết được tổng hợp bởi Én